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三星 勐海味 普洱砖茶 250g

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发表于 2017-2-28 10:23:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 青茗 于 2017-2-28 10:25 编辑

【产品原料】云南大叶种晒青毛茶
【净 含 量】250克/砖,64砖/件
【大滇品鉴】三星
【出品公司】广州大滇号茶业有限公司
【贮存条件】清洁、干燥、无异味、避免阳光直射的环境下。
【保 存 期】在贮存条件下适宜长期存放
2016年大滇制茶日记之23 7581的烙印

  春茶时节试茶,是一件辛苦的事。然后,用一杯熟茶结束,是每天喝茶的节奏。喝什么,不重要,重要的是熟茶。

  作为一个正宗懒人,懒得在仓库里挑茶叶,随便从压制台上抓把茶就喝,这就是三星勐海味。我这就这么一喝,随口和朋友们一喝,然后朋友就问了一下价格,立刻要了几十件。旁观者又跟进了几十件。这个朋友,应该是懂茶的人,也是雨林**坊的大客户和经销商,给出了一个评价:比他们将近500元一片的茶好喝。真人真事,发货单可以为证。

  这是一个砖茶,7-9级茶,以7581为蓝本制作。7581,是影响我最深的普洱茶之一。卖过无数中茶7581,喝过无数7581,当然,也制作过7581风格的茶。甚至我本人,也被茶叶行业的人打上了中茶系的标签。然而,最早制作的茶,原料并非自己发酵,而属于买料,品质不太令人满意。

  多年积累,全勐海料制作,堆放陈化1年多,自2015年底开始压制,存于勐海。在3月份与广州代理龙哥喝此茶,认可其性价比惊人。以7-9级的茶底,能有厚度,入口即甜,8克投茶量,120CC盖碗,正常冲泡,8-10泡后,重口味的茶友感觉趋淡,却正是喝茶清淡的茶友之最爱。

  我有一个梦想,让这个茶成为类似7581这样稳定的平民茶,价格不贵,却可以让各个阶层的人都觉得物有所值。假定我也算是喝茶的高手,我会矜持地说,这个茶喝起来不错,来上一百件。假定我什么都不懂,我会觉得这个茶好喝,随便买些送人也是好的。
      
  大滇的7581,你可以这样理解这个茶。比传统7581用料更好,多年积累,来自高海拔茶区毛茶发酵,分筛出的7-9级料。不会给人薄的感觉。

  而作为一个新产品的第一批茶,我已决意把这个茶打造成有传承的茶,所以,在今年3月份的时候,许多客户和茶友在大滇茶厂里,看到正在压制的1001批勐海味砖茶,口感也让人惊叹。再问了一下价格,几乎都要疯狂。即便不是土豪,似乎全部包掉,也不是一件很难的事。大滇熟茶,正是这一一个暖男。高冷的生茶,我们无力改变,只能接受,但大滇熟茶,任何人都可以拥有。

  对比着冰岛古树,这个是一个很轻松的价格,也同样预留了5年后你感觉很惊叹的价值。由于压制时间才4个月,堆味是有的,但到今年10月份以后,你会感觉非常理想。

  901勐海味熟砖,因为某些客户执意要带走,已发货。本来上半年不是熟茶季,但我想对代理商和大滇的茶友都公平一点,因此,同步发布预定。货品将在泼水节后发出。

  记住,上半年发布熟茶,只是为了公平,力图让每一个人都有公平的机会。我不想染上任何绯闻,比如说大滇资金链断裂之说,本店倒闭清货之类。当然,换回更多的现金,准备春尾收更多的茶发酵,这个说法,我也可以接受。

                            大滇飞扬于2016年4月14日。

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