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浅谈日照绿茶的特点 性格颇具齐鲁之风的豪迈【转载】

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发表于 2017-3-28 16:27:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
日照绿茶来源于南方绿茶,但是历经半个世纪的风雨,日照绿茶早已与山东这片土地融为一体,在岁月的流淌中形成了典型的齐鲁之风。人生如茶,茶如人生,百人百性,更何况是茶,同样是一方水土养育的一方茶,自然也会被赋予当地人独特的“性格”。
“丑茶”是很多茶友朋友对于日照绿茶特点的形容,在人们的常识中但凡高档绿茶芽状含大多数的,但是日照绿茶因为生长的地理环境因素,形成了“芽小叶厚”“外形粗壮”的特点,然如一粗犷的山东汉子,墨绿沉实,形如劲松,冲泡之后依然梗作古风,丝毫没有南方绿茶的半分秀丽柔美。但是冲泡之后的日照绿茶汤色鲜明,栗香浓郁,回味甘醇,且耐冲泡程度极佳,据科学统计日照绿茶中茶多酚等营养元素的含量远远高于其他绿茶。
北国的苍茫,黄河的奔放,泰山的伟岸赋予了山东人刚强的体魄和博大宽广的胸怀,民风淳朴,悍而不刁是山东人的特点。爱憎分明,胸怀坦荡犹如山东的老胡同直来直去,完全没有江南小巷的半点曲径通幽。孔孟文化给山东人注入了“忠义仁孝”的血液,“厚道”是人们对于山东人的习惯性评价。
日照绿茶的“性格”与山东人的性格一脉相承,山东之美贵在人文,鲁茶之美天人合一,日照绿茶代表了山东人的性格特点,是齐鲁之风的缩影,日照绿茶中有着北方人豪放豁达的“性格”,这也是为何日照绿茶在山东乃至北方市场声名显赫的原因所在。“茶者,天地草木之精华也”,一款好茶只有被赋予了“性格”才称得上是一款好茶,“丑茶不丑”,丑茶之丑是齐鲁大地赋予日照绿茶的精华所在,是北方人民性格中“不拘小节,情感丰富”的真实写照,也是日照绿茶真正的内涵文化。

文章转自:婆婆家日照绿茶官网 www.weifren.com

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