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山东茶叶“怪象”:明明在当地口碑一绝,为啥出了齐鲁没人喝?

提到山东,大家首先会想到什么? 是葱比人高的大葱?还是令人流口水的德州扒鸡?亦或者是香甜可口的烟台大苹果? 反正就是不会想到茶,对吧? 很多人不知道,“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周…

提到山东,大家首先会想到什么?

是葱比人高的大葱?还是令人流口水的德州扒鸡?亦或者是香甜可口的烟台大苹果?

反正就是不会想到茶,对吧?

很多人不知道,“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公”,也就是说是周鲁公将饮茶之风盛行于世的。

说到这里,就忍不住想替山东的茶喊冤!虽然山东在历史上并不怎么产茶,但是随着南茶北引的实施,山东确实产出了很多好茶啊。

像日照绿茶、崂山绿茶、泰山女儿茶等等,可以说是茶界的后起之秀,并且山东茶有着南方茶所没有的独特品质,香气浓,耐冲泡,滋味更浓厚,喝着更过瘾。

但是为啥山东的这些茶叶仅在当地受欢迎呢,明明品质可以媲美名茶的,出了当地却没什么人喝?

首先,历史固有印象影响

因为山东的种茶历史比较短,其根基并不深厚,像南方茶有不少都是有着几百年甚至上千年历史的,这影响力就不能比,知名度更是被吊打了。

即使如今山东也是产出了不少好茶,但是在茶界的地位并不高,总是给人一种“山东无茶”的印象,实在是令人尴尬!

所以,山东茶在品牌建设和宣传方面还有很长的一段路要走啊。

其次,市场上假货太多

真正的山东茶品质好,喝过的人都是很认可的。但是因为山东茶没有大规模生产,所以产量有限,不少茶商就用南方茶来冒充山东茶;但其口感自然是不同的,品质也不能保证,所以一定程度上影响了口碑。

但是,好茶被埋没总是可惜的,今天我们来看看山东这些好茶,喜欢喝茶的人不要错过!

日照绿茶

日照绿茶,是山东日照的特产茶叶,被列为了国家地理标志保护产品。

日照地处山东的东南,临近黄海,光照充足,水量充沛,虽然气候条件不如南方温暖,但也是山清水秀,云雾缭绕,比较适合茶树生长。因为昼夜温差比较大,日照绿茶却长出了自己的特质,叶片肥厚、香气高、滋味浓,品质十分优秀。

日照绿茶,虽然创制时间不久,但是问世之后受到不少茶学专家的赞誉,获得不少奖项,被誉为是“绿茶界的新贵”。

特点:

干茶条索紧细卷曲,比较匀整,色泽绿润显毫,冲泡之后,栗香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜浓甘醇,比较耐冲泡。

崂山绿茶

崂山绿茶是青岛市崂山区的特产绿茶,也是南茶北引的成果之一,更是中国绿茶中的精品。

其产地崂山地区,土壤肥沃,富含有机质,气候温暖湿润,光照充足,而且昼夜温差大,所以茶树生长的很慢,但正因此,茶叶有时间积累养分,所以内质很充足,营养丰富。

特点:

成品茶条索或卷曲或扁平,色泽绿润,匀整无碎渣;冲泡之后,汤色黄绿明亮,豆香显著,滋味鲜醇爽口,回味无穷。

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作者: admin

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