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“三茶”统筹擦亮日照绿茶金字招牌

日照绿茶是全市规模最大、基础最好的农业特色产业,是代表日照城市形象的“金名片”,是老百姓致富的“金叶子”。 近年来,日照市委、市政府高度重视茶产业发展,深入践行“三茶”统筹发展重要…

日照绿茶是全市规模最大、基础最好的农业特色产业,是代表日照城市形象的“金名片”,是老百姓致富的“金叶子”。

近年来,日照市委、市政府高度重视茶产业发展,深入践行“三茶”统筹发展重要理念,将茶产业纳入乡村振兴和生态立市、产业强市等重大战略部署,着力打造绿色产业、生态产业、富民产业,努力推动“一叶”到“多业”的融合发展,不断擦亮绿茶金字招牌,助力茶产业高质量发展。

产业破局:实施“谷雨工程”,成立“日照绿茶”臻选联盟和日照绿茶集团,推动茶产业转型升级

1966年,“南茶北引”在日照试种成功。经过近60年的发展,日照的茶园面积从最初试种成活的5亩茶园发展到30万亩,年产干毛茶2.1万吨,总产值40亿元。

日照绿茶在发展的过程中,曾面临着生产经营主体多而杂、缺少头部企业的带动、品牌引领作用不强、集约化程度不高等短板,这成为阻碍日照绿茶产业高质量发展的拦路石。

为探索日照绿茶突破路径,市委、市政府于2022年启动实施日照绿茶“谷雨工程”,建立日照绿茶标准化、优质化、品牌化长效管理机制,通过推动生产标准化、提高经营集约化、培育品牌高端化、促进行业联盟化等系列举措,切实推动全市茶产业转型升级。

2022年6月29日,“日照绿茶”臻选联盟成立,旨在打造具有号召力、影响力、凝聚力的茶企联合体,培育日照绿茶高端品牌,提升日照绿茶的市场信誉度和核心竞争力。联盟具备严格标准、全程追溯、专业背书三个特点。经第三方茶园面积核实、企业自评和专家审核,选拔出了首批10家入盟企业和2家候补企业。

今年4月19日,在“南茶北引”传承创新大会暨第十二届茶学青年科学家论坛上,日照绿茶集团正式揭牌,这标志着日照绿茶迈进一个崭新的发展阶段。

在“谷雨工程”的推动下,为了从体制机制上解决茶叶生产集约化程度不高等问题,日照茶仓和茶香巨峰联合社应时而生。二者通过生产要素的创新性配置,让茶农从“单打独斗”到“抱团取暖”,推动茶产业实现标准化、品牌化发展。

据了解,日照茶仓建立以“大数据平台+合作社+企业+基地+茶农”为核心的基地管理新模式。在这一模式中,协议茶园不直接流转,仍由茶农管理。除了1000元/亩的协议价格外,日照茶仓每年给每户茶农免费供给价值约1700元的有机肥、防草布等农资。合作社负责监督社员(茶农)按照日照茶仓的技术规程及标准对茶园进行日常管理,并从协议价中获取茶园监督管理费。日照茶仓通过合作社将协议茶园的鲜叶,以高于市场价5%—10%的价格进行收购。

“谷雨工程”将推广“茶仓”模式纳入重点工作。《“茶仓”管理新模式创建与应用》也被省农业农村厅作为10个新模式集成推广典型案例之一予以推介。

巨峰镇借鉴日照茶仓模式建立茶香巨峰联合社,全镇88个产茶村合作社加入联合社,入社茶园面积4万多亩,联合社集育苗、种植、仓储、加工、销售于一体,构建起“产业共建、利益共享”的发展格局。

随着日照绿茶产业转型升级,茶产业链条也在不断延伸。位于日照茶叶科创示范园的日照抹茶加工项目总投资约1.2亿元,主要开展抹茶种植、加工及抹茶日化品、食品等抹茶制品生产研发,让日照绿茶“吃”出新味道。

科技创新:制定日照绿茶整套标准体系,国内首创良种繁育技术力促种业振兴

茶科技是茶产业高质量和创新发展的科学保障,也是发展茶产业新质生产力的关键因素。

多年来,日照市以市农科院茶叶研究所为技术龙头,大力开展茶叶科技研发创新,先后承担国家、省、市科技攻关项目30余项,获得省、市科学技术奖37项,国家专利38件。在茶园区划、茶树育种、病虫害防治、标准化生产及名优茶加工等方面进行了全面研究,为日照市茶产业持续健康发展提供了可靠的技术支持。

据了解,日照市先后制定《地理标志产品 日照绿茶》(DB37/T2709)等省地方标准6项、市地方标准10项、团体标准22项,构建起包括茶园规划建设、栽培管理、虫害防治、越冬防护、绿茶加工、质量追溯、品牌标准等涵盖全产业链的一整套标准体系。全市已建成省、市级标准化生产基地45处。其中,东港区被授予“国家级有机绿茶栽培标准化示范区”,岚山区荣获“国家级无公害绿茶标准化示范区”、首批全国农作物(茶叶)病虫害“绿色防控示范县”等称号。

日照市还探索出了“防护+生产+园林+景观”生态种植模式、“春虫秋防茶园虫害防治模式”等先进模式,茶叶标准化生产和质量安全管控水平逐步提高。

今年,市政府出台了《推行日照绿茶“母品牌”防伪溯源专用标识助力茶产业高质量发展工作方案》,通过推行日照绿茶贴标上市,能够实现茶叶种植、加工、流通全链条溯源,进一步规范日照绿茶产销行为,遏制打击制假售假。截至目前,已初步建成日照绿茶防伪溯源数字化管理系统,纳入茶农4万余人、加工经营主体850余家,发放溯源配套设备586套,打印防伪溯源专用标识5.4万张,春茶鲜叶交易累计55万斤,交易额1200余万元,形成良好推进态势。

种子被称为茶业的“芯片”。随着日照茶产业发展,传统的茶树有性系育种亟需升级,经历过引进南方无性系茶苗的失败后,日照市把发展无性系良种繁育作为振兴茶产业的重要举措,启动“谷雨工程”,助推茶种繁育。

市农科院茶叶研究所科研人员先后育成抗寒茶树新品种鲁茶1号、鲁茶2号、鲁茶3号、鲁茶4号,并通过国家品种登记。

除了种苗快繁,北方茶树良种繁育基地还通过与高校和科研院所合作,引进国内外优质茶树良种资源600余种,聚力打造国家级茶树种质资源圃示范项目。

文化赋能:茶文旅“融”出新气象,“海曲雨青”树立日照绿茶高端品牌形象

茶文化是茶产业的灵魂。日照市通过文化引领、茶旅融合,绘就乡村振兴新画卷。

巨峰镇绿茶主产区朝元山下,屹立在青翠茶田之中的守望者茶馆,由一处茶农旧居打造而成。白色灯塔、石头院落与青青茶园的奇妙组合,创造出一种新时代的乡村美学,此地已成为热门的艺术打卡地。守望者茶馆荣获2023欧洲循环设计大奖和2023美国建筑大师奖。

从卖茶叶到卖茶苗再到卖风景,茶产业链条在不断延伸,一二三产融合路子越走越宽。

以弘扬茶文化为引领统筹,不仅推动了茶文旅融合发展,亦赋能茶品牌文化建设,让日照绿茶品牌形象焕发新光彩。

日前,2024港澳山东周活动在香港、澳门举行,日照绿茶集团“海曲雨青”品牌代表日照绿茶参加展览。

活动现场,日照绿茶集团向观众展示了“海曲雨青”茶品醇厚口感、耐冲泡的特点和精美包装,展现了日照绿茶独特的魅力,得到了与会嘉宾的一致好评。

“我们将以此次推介活动为契机,充分展现日照绿茶新形象,不断提升品牌影响力,在推广茶文化、振兴茶产业、创新茶科技方面持续发力,奋力谱写‘三茶’统筹的新篇章。”日照绿茶集团有关负责人表示。

“海曲雨青”从何而来?

只有经过冰与火的淬炼,才能得到一杯滋味醇厚的日照绿茶。高纬度、海洋性气候,赋予了日照绿茶卓尔不群的特异品质。

2023年4月20日,市新闻办召开新闻发布会,向社会发布“日照绿茶”新标识暨“海曲雨青”品牌,全力打造日照绿茶的高端茶子品牌——“海曲雨青”。

区别于南方的明前茶,日照春茶上市的时间是谷雨前后,而日照古时又叫海曲县,故此取名为“海曲雨青”。

可以说,“海曲雨青”展示了日照绿茶“谷雨茶”高端品牌的全新形象,帮助广大消费者增进对地理标志标识使用的了解,从而更好地保护消费者的权益。

在去年举行的第五届中国国际茶叶博览会现场,“海曲雨青”品牌产品首次亮相,很多观展商在日照绿茶展位前观摩、品鉴,都对日照绿茶的味道赞不绝口。富园茶场生产的“海曲雨青”在中国茶叶学会2023年茶叶品质评价活动中,获得五星级评价。

从冰火淬炼中迎来新生的,不只是海曲雨青,还有日照绿茶充满希冀的未来。

 

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作者: admin

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